有机化学教学大纲

来源:互联网 编辑:李元芳 手机版

《有机化学》教学大纲

一、课程的性质和任务

有机化学是化学化工类专业的一门必修基础课,本课程的教材选用化学工业出版社出版的《有机化学》(黎春南主编)。有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学,通过学习《有机化学》,使学生了解和掌握有关的有机化学基本知识、基本原理基基本实验技能,了解这些知识、理论和技能的应用,培养分析和解决实际问题的能力。

二、课程教学

有机化学课内学时为72,实验课学时18。通过本课程的学习,使学生基本掌握各类有机化合物命名法、异构现象、结构特征、主要性质以及它们之间的相互关系;应用化学键理论,理解有机化合物的基本结构,并通过电子效应和立体效应,进一步掌握有机化合物结构与性质的关系;熟悉亲电、亲核取代反应,亲电和亲核加成反应,游离基取代反应、消除反应等历程,初步掌握立体化学的基本知识和基本理论,了解各类重要有机化合物在药学中的用途。为学习后续课程打下基础。

第一章 绪论

【教学内容】

1 有机化合物的概念和有机化学的研究对象

2 有机化合物的特性

3 有机化合物的结构基础

4有机化合物的分类和官能团的关系

5有机化学和有机化合物在国名经济中的地位和作用

【教学要求】

1 重点掌握有机化合物的官能团与结构的关系。

2 掌握键长、键角、键能的概念及共价键的极性。

3 熟悉有机化合物的特点。

4 了解有机化学和有机化合物在国名经济中的地位和作用。

第二章 烷 烃

【教学内容】

一、烷烃的定义,同系列和同分异构现象。

二、烷烃的命名、结构。

三、烷烃的物理、化学性质。

烷烃的稳定性;烷烃的卤代反应。

四、烷烃的来源和重要的烷烃。

【教学要求】

一、掌握的内容

1、烷烃的通式、结构与命名。

2、烷烃的化学性质

3、烷烃的结构异构现象。

?

(二)熟悉的内容

1、烷烃的同分异构现象。

2、各种取代基的结构和名称

3、烷烃的卤代反应历程、不同类型的氢原子在卤代反应中的活性次序及原因。

4、烷烃的物理性质。

(三)了解的内容

烷烃的来源和常见的重要烷烃

第三章????????????????? 烯 烃

【教学内容】

一、烯烃的结构与命名(包括顺、反、Z、E命名)

二、烯烃的物理性质和化学性质

1 亲电加成

2 氧化还原反应(氧化和催化加氢)

3 烯烃的亲电加成反应历程

三、重要的烯烃 乙烯、丙烯

【教学要求】

一、???????????? 掌握烯烃的结构、同时、与命名(包括顺、反、Z、E命名)

二、???????????? 烯烃的物理性质和规律

三、???????????? 烯烃的物理性质和规律

第四章????????????????? 炔烃和二烯烃

【教学内容】

一、乙炔的分子结构。

二、炔烃的异构现象和命名

三、炔烃的物理性质、化学性质

1 加成反应

2?????????? 与碳碳叁键相连的酸性H反应

3?????????? 炔烃的氧化还原反应

四、重要的炔烃——乙炔

五、 二烯烃

1 二烯烃的分类、命名

2 共轭二烯烃的结构

3 1,3-丁二烯的性质

【教学要求】

一、重点掌握

1????????????? 炔烃、共轭烯烃的命名。

2 叁健的结构特点。

3 炔及共轭烯烃的加成反应

4 末端炔烃酸性氢的反应

二、掌握

1 炔烃、共轭烯烃的加成反应的机理

2????????????? 炔烃的物理性质。

3????????????? 炔的氧化和还原反应

三、了解

炔烃、共轭烯烃的典型化合物

第五章 脂环烃

【教学内容】

一、 脂环烃的分类与命名

二、 脂环烃的性质

三、 脂环烃的稳定性

【教学要求】

一、重点掌握

脂环烃的命名

二、掌握

??????? 环己烷、十氢荼的构象

小环的开环反应

三、了解

脂环烃的物理性质

第六章 芳香烃

【教学内容】

一、芳香烃的结构、同系物,命名

二、苯的物理、化学性质

1 亲电取代反应及亲电取代反应定位规律

2 亲电取代反应的定位规律的应用

3??????????单环芳烃的侧链氧化

三、环芳烃、稠环烃。

【教学要求】

一、重点掌握

1 芳香烃的结构、命名

2 单环芳香烃的亲电取代反应。

二、掌握

1 亲电取代反应的定位规律及其应用

2????????休克尔规则

3 单环芳烃的侧链氧化

4 芳香烃的物理性质

三、了解

1 芳香炔来源。

2 单环芳烃、稠环烃性质差异。

第七章 卤代烃

【教学内容】

一、卤代烃的分类和命名

二、卤代烃的物理性质和化学性质

三、亲核取代反应和消除反应的机理

四、重要的卤代烃

【教学要求】

一、重点掌握

1????????????????? 卤代烃的命名

2????????????????? 卤代烃的亲核取代反应 和消除反应

二、掌握

1????????????????? 亲核取代反应历程和影响亲核取代反应的因素

2????????????????? 格氏试剂的制备和应用

三、了解

1????????????????? 卤代烃的卤代烃物理性质

2????????????????? 重要的卤代烃

第八章 醇、酚、醚

【教学内容】

第一节 醇

一、醇的分类与命名

二、醇的物理性质

氢键对沸点、溶解度的影响

三、醇的化学性质

1 醇作为酸:与活泼碱金属反应

2 与无机含氧酸反应:生成无机酸酯

3 氧化反应

4 脱水反应

5 与氢卤酸反应:卤代烃的生成

第二节 酚

一、酚的结构与命名

二、酚的物理性质

三、酚的化学性质

1 酸性与成盐

2 与三氯化铁的显色反应

3 苯环上的亲电取代反应

4 酚类化合物的自氧化

第三节 醚

一、醚的结构与命名

二、醚的物理性质

三、醚的化学性质

1 稳定性

2 过氧化物的形成

3 盐的生成

4 环氧化合物的特殊性质

【教学要求】

一、重点掌握

1 醇、酚、醚的命名。

2 醇的物理性质:分子量递变对醇bp的影响规律,H键对bp和溶解性的影响;酚化合物分子内氢键和分子间氢键对溶解性的影响。

3 醚的稳定性;醇、酚的酸性反应及其实际应用。

二、掌握

1 醇、酚的氧化性,醇的酯化及与Lucas试剂作用用以鉴别伯、仲、叔醇的方法。

2 醚的过氧化物的形成以及与浓的强酸形成盐的性质。

3????????????????? 环氧化物的特殊性质(酸碱催化均易开环)。

4????????????????? 醇、酚、醚的鉴别

三、了解

1 了解人体血液中不同浓度的乙醇对健康的影响。

2 医学上常见的醇、酚和醚类化合物。

第九章 醛、酮

【教学内容】

一、醛、酮的命名

二、醛、酮的物理性质

三、醛、酮的化学性质

1 亲核加成反应

①与H2O,ROH的加成

②与氨的衍生物加成

2????????????? 醛、酮的α-H的反应

3????????????? 醛酮的氧化还原反应

【教学要求】

一、 重点掌握

1 羰基的结构特点。

2 醛、酮的命名。

3 醛、酮的亲核加成反应和醛、酮的α-H的反应。

二、 掌握

1 醛、酮的物理性质。

2 醛、酮在化学性质上的异同点。

3 缩醛和缩酮的性质和结构特点。

4 醛、酮的氧化还原反应。

三、 了解常用的醛、酮化合物。

第十章 羧酸及其衍生物

【教学内容】

一、羧酸的结构和分类

二、羧酸的命名

三、羧酸的物理性质

四、羧酸的化学性质

1 酸性与成盐

2 酯化反应

3 脱羧反应

五、羧酸及其衍生物的物理和化学性质

六、油脂和表面活性剂

七、羧酸衍生物的形成及其水解反应

【教学要求】

一 重点掌握

1 羧酸及其衍生物的命名尤其是与医学有关的一些羧酸的俗名(例如:醋酸、草酸、

琥珀酸、丙酮酸、水杨酸等)。

2????????????? 酸性与结构的关系。

3????????????? 羧酸盐(K、Na盐)的水溶性。

4????????????? 酯化反应条件和酯的结构特点。

5????????????? 草酸、丙二酸、β-酮酸的脱羧反应,β-羧基酸的脱水反应。

二 掌握

羧酸衍生物(酰氯、酸酐、酯、酰胺)的水解反应。

三 了解

β-羟基羧酸以外的其它羧酸的脱水反应。

第十一章 有机含氮化合物

【教学内容】

一、硝基化合物的结构、分类、命名及性质

二、胺的结构、分类:命名及性质

三、重氮化合物和偶氮化合物

【教学目的】

一、重点掌握

1????????????? 胺、酰胺的结构、命名。

2????????????? 硝基化合物的结构和命名。

二、掌握

1????????????? 胺类的化学性质。

2????????????? 硝基化合物的性质。

三、了解

??? 重氮、偶氮化合物的性质及应用

第十二章 杂环化合物

【教学内容】

一、杂环化合物

1 杂环化合物的分类、命名

2 五员、六员杂环化合物

二、稠杂环化合物

【教学要求】

一、重点掌握

吡啶、吡咯、喹啉的命名、结构。

二、掌握

杂环化合物的分类。

三、了解

五员、六员杂环化合物应用。

?

第十三章 蛋白质和碳水化合物

【教学内容】

一、???????????? 旋光性概念

1.偏振光和旋光性

2.对映异构和手性分子

二、???????????? 蛋白质

1.氨基酸

2.多肽与蛋白质

三、糖的定义和分类(单糖、双多糖)

1.单糖的构型和性质

2.葡萄糖的变旋现象和环状结构

3.单糖的化学性质

(1) 成苷的反应

(2) 氧化反应(还原糖,非还原糖)和差向异构化

四、二糖(乳糖、蔗糖、麦芽糖和纤维二糖)

五、多糖:淀粉、纤维素、糖原。

【教学要求】

一 重点掌握

1.1.? 一个手性碳化合物的结构、命名

2.2.? 氨基酸的命名

3.??????单糖的结构(开链式和哈沃斯式)和命名。

二 掌握

1?。 对映体、内消旋体、外消旋体的概念

2?。????? 氨基酸、多肽、蛋白质的结构。

3. 单糖的化学性质。

三 了解

1.? 旋光异构现象产生的原因。

2.? 二糖和多糖的结构

实验

一、熔点的测定

二、烃的性质

三、醇、酚、醚的性质

四、醛、酮、羧酸及其衍生物的性质

五、芳香胺与尿素的性质

六、糖的性质及旋光度的测定

三.课时分配

序号

课程内容

学时

备注

1

第一章 绪 论

2

2

第二章 烷 烃

8

3

第三章 烯 烃

8

4

第四章 炔烃和二烯烃

6

5

第五章 脂环烃

6

6

第六章 芳香烃

6

7

第七章 卤代烃

8

8

第八章 醇、酚、醚

10

9

第九章 醛、酮

10

10

第十章 羧酸及其衍生物

8

11

第十一章 有机含氮化合物

8

12

第十二章 杂环化合物

6

13

第十三章 蛋白质和碳水化合物

6

14

实验

28

合 计

120

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