[推荐下载]小小蔓越莓功效大

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小小蔓越莓功效大

蔓越莓是人们日常生活中非常常见的一种水果,而它的功效也是非常多,因此深受人们的喜爱。蔓越莓在治疗泌尿生殖、乳腺、胃溃疡、口腔以及心血管等疾病方面都有显著的作用。蔓越莓可可冰淇淋美味又可口,制作方法也很简单,有兴趣的朋友可以快速学起来。一、蔓越莓是什么蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。红色浆果可做水果食用。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。二、蔓越莓作用蔓越莓含有丰富的原花青素与黄酮类等抗氧化成份,可抑制低密度脂蛋白氧化而提前防止心血管疾病,同时,食用蔓越莓对抗衰老和防癌都有一定的效果,还可给人体补充丰富的维生素C。1、泌尿生殖:阻止病菌附着,有效提前防止和改善搔痒、异味、白带异常等妇科问题及尿频、尿急、尿痛等泌尿道感染问题;2、乳腺:蔓越莓有着很强的抗氧化性,所以能够对乳腺癌、子宫癌产生很大的威胁的;3、胃溃疡:抗幽门螺旋杆菌粘附,有效提前防止十二指肠溃疡、胃溃疡及癌变;4、口腔:蔓越莓能够有效的防止口腔病菌的黏附,能够有效的保护我们的牙齿以及口腔的健康;5、心血管:降低血液中胆固醇及甘油三脂,提前防止心血管疾病,保护心脏健康。三、蔓越莓可可冰激凌制作材料:淡奶油250ml,蔓越莓,可可粉适量,鸡蛋4个,糖90g。做法:1.蛋黄蛋白分离,蛋白中分次加入糖,打发至干性发泡备用。2.淡奶油打到6、7成发,出现纹路不消失即可。3.淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀。4.倒入打散的蛋黄混合。5.把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中。6.放入蔓越莓果干。7.迅速翻拌均匀后装进保鲜盒,-4°到-8°的温度中冷冻几个小时即可食用。

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