土鸡做法大全有哪些呢

来源:互联网 编辑:王志 手机版

香菇土鸡粥的做法一 粥谱材料:鸡胸肉40g,虾仁20g,葱花少许,米1/4杯,盐1/2小匙。粥的作法:1.米洗净,香菇略洗后泡软切片备用,鸡胸肉切片,用沸水川烫过;2.米加适量的水先以大火煮开,再入香菇及鸡肉煮至米烂;3.最后撒上葱花,加盐调味即可。香菇鸡肉粥的做法二 粥谱用料:鸡胸肉或鸡腿肉二两,香菇一两,珍珠米二两,胡萝卜一个(约二两),玉米粒一两,盐适量。粥的做法:1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁;2.砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟;3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。香菇鸡肉粥的做法三 粥谱材料:鸡肉半斤,香菇数朵,生菜一小颗,胡萝卜丝、姜丝各少许。粥的做法:1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;2.香菇用温水泡软去蒂切丝,其他生菜胡萝卜姜切丝备用;3.洗米煲粥,待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等,调入少许糖、一点盐即可。香菇鸡肉粥的做法四 粥谱材料:鸡胸肉一块,香菇二个,东北大米,酱油,玉米油。粥的做法:1.香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎;2.放少许酱油,玉米油进鸡肉中调味;3.把切碎的香菇加水米熬成粥;4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。香菇鸡肉粥的做法五 粥谱材料:口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克,粳米100克,葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量 粥的做法:1.粳米洗净,泡透后放入锅中,加适量高汤和冷水煮沸,转小火煮成粥;2.口蘑洗净切片,香菇泡发回软、洗净去蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟;3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅,搅匀,撒葱末即可www.07swz.com防采集请勿采集本网。

土鸡做法大全有哪些呢?

  鸡肉是人们餐桌上少不了的食材,不管是小菜还是各种具有压轴作用的大菜都离不开鸡肉。多吃鸡肉能够补充蛋白质,而且鸡肉做成的滋补汤最适合手术后的病人食用,对伤口恢复有较好的作用,鸡肉当中以土法养殖的鸡肉最受欢迎,下面就来看看土鸡做法大全有哪些吧?  做法一:

主料:土鸡1只(约750克),板栗250克。调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克。做法 l、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用,葱姜拍

  1、锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水分,待炒干后盛起暂放一旁;

食材 主料 半只土鸡 配料 适量油 适量盐 适量姜 适量蒜苗 适量青红椒 制作步骤 1鸡肉斩成块 2青红椒、姜切丝 3蒜苗切成丝 4油锅烧热 5倒入鸡块,快速翻炒 6鸡肉炒至变色时,用锅铲扒在一边,再倒入少许油

  2、锅内另外倒适量底油,油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒,小火慢慢熬至油呈红色出香味后,转大火下青红椒丝、土鸡,煸炒片刻,烹入适量老抽、糖、料酒调好味后,翻炒均匀,加入适量水,转中火加锅盖焖煮约10分钟后,收干汤汁即可起锅。  做法二:

土鸡最原味的做法:就是把鸡洗净,放到瓦罐中煮、加入些许生姜、料酒。温火慢炖之烂即可。很原味,鸡汁很黄,味鲜美之极。

  1、土鸡洗净,尖椒洗净备用。

农家炖土鸡的做法步骤 1 土鸡治净,青椒洗净备用;2 葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;3 将土鸡斩成核桃大小的大块儿;4 青椒去籽,切成滚刀块儿备用;5 葱姜切大块儿备用;6 起

  2、葱姜洗净备用,干辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用。

  3、将土鸡斩成核桃大小的大块儿。

  4、尖椒去籽,切成滚刀块儿备用。

  5、葱姜切大块儿备用。

  6、起炒锅,热锅入凉油,加入大约1大勺植物油,下入八角、桂皮、香叶,转小火慢慢煸炒至出香味。

  7、下入鸡块,转中大火煸炒,翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态。

  8、加入少许料酒,继续煸炒至料酒收干。

  9、加入生抽和老抽,翻炒均匀。

  10、加入甜面酱。  11、继续翻炒至鸡肉均匀上色。

  12、加入葱姜和干红辣椒,继续煸炒至葱姜出香味儿。

  13、加入适量开水,水量视土鸡的品质而定,如果鸡比较老,就要多加水长时间炖煮,避免中间加水;如果鸡比较嫩,或者就用了一只普通肉食鸡,要少加水,大火煮开后打去浮沫。

  14、转小火盖锅盖炖1到2个小时,至鸡肉熟烂时,转大火收汁。

  15、收汁将尽时,加入尖椒。

  16、翻炒至尖椒微微变软,再视口味加入少许盐调味,即可。

材料主料:土鸡半只,斩成小块,剁辣椒,姜,蒜混合剁成细末青红椒切丝。做法1、锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水分,待炒干后盛起暂放一旁;2、锅内另外倒适量底油,油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒,小火慢慢熬至油呈红色出香味后,转大火下青红椒丝、土鸡,煸炒片刻,烹入适量老抽、糖、料酒调好味后,翻炒均匀,加入适量水,转中火加锅盖焖煮约10分钟后,收干汤汁即可起锅内容来自www.07swz.com请勿采集。

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