日本人吃拉面为什么喜欢配白米饭?

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出差去大阪几天,一位长居大阪的旅人推荐了去难波周边的一个小店吃“冷豚”,通常的翻译这道菜可以解释为冷盘烫猪肉,猪肉是地方农场饲养的白猪,在经过汆烫后加冰降温,保证了肉纤维的嫩滑和肉料理原本的鲜向,蘸酱一般配以柚子醋和白芝麻酱。除了杂粮米饭外,冷茶配上冷猪肉,对于夏天的主题来说倒也是有几分新意的。但像我这种典型的中国胃,在火锅和热腾腾的面食中度过青春期。要是说一天三餐都是冷面冷饭,说时候这肠胃是经不起摧残。所以就日本妹子爱喝冰水这事来说,一开始自然是觉得难以置信的。记忆中某个冬天出差停留的时间较久,一天深夜路边找到一家看似不错的拉面店,那时候满心期盼有杯冒着热气的大麦茶。结果店家满脸热情的招呼入座,然后端上一杯冰块占了三分之二的冰水时,几乎是颤抖着双手接过来。后来在大阪去往京都的阪京线停靠站,月台上排队买了“驿便”(车站便当),菜色陈列相当吸引人眼球,从糖醋肉丸到彩椒,芝麻豆腐等.肉食和蔬菜比例也是恰到好处。只是入口瞬间并未感觉到涌上心头的惊喜,反倒是因为冰冷的米饭温度觉得有些不适应,回望车厢里同食便当的日本游客倒是满脸的幸福,那时候觉得特别想念外婆做的红烧茄子和冬瓜虾米汤。对这个地方的疏离感有多了几分。日本学生族的便当也大抵是同类菜色,唯一让人觉得暖心的是,几乎每家每户对于孩子的营养餐搭配上都十分用心。鸡蛋烧和盐烧鲑鱼好像便当菜里的热门。也有偷懒一些的主妇热衷于去超市采购半成品的小菜,既经济实惠又节省时间。我的父母辈对便当文化倒是深有体会,70年代末80年代初期那会儿还是自己带便当去的学校,只不过形式上有所不同,那会儿是因为没有食堂菜,各自带来的便当都会统一放进大蒸笼加热,然后分到各自手里。所以从细节上来看这种饮食文化面。习惯冷食也当然也会有热拉面和炸鸡的搭配。而喜爱热茶和热餐食也自然少不了烧烤+冰啤酒的念想.想起了早期《舌尖上的中国》上的一句话,即无论脚步多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异乡,另一头永远牵绊着,记忆深处的故乡www.07swz.com防采集请勿采集本网。

日本人吃拉面为什么喜欢配白米饭?:发现一个很奇怪的现象,日本人吃拉面喜欢配白饭,为什么吃面要配米饭呢?

拉面对饭来说就好像汤,然而拉面里的面就好比汤里的配菜,所以用面来下饭;或者把它们分开看,先吃面,然后把剩下的拉面的配菜以及拉面的汤当做下饭菜来吃饭,或者把饭倒进汤里吃(虽然有点不体面)。在漫画“美味大挑战”里,还有把拉面上的海苔或者竹笋当做配菜来下饭的吃法;还有一种把面倒进饭里的吃法,这样能同时体验面和饭的口感,有人认为这才是正确吃法(反正我是没见过这种吃法……)。并不是全部的日本人都会这样吃,我就认识很多日本人觉得拉面+炒饭尚能接受,但是拉面+白饭就吃不下,因为找不到下饭的菜……

日本人吃米饭的方式,有些在中国人看来很离奇。热米饭上打个生鸡蛋,再点上几滴酱油拌拌,是传统的日本早餐 比如热米饭上打个生鸡蛋,再点上几滴酱油拌拌,是传统的日本早餐。最近又有了改进:先

关于日本人为什么拉面配米饭的原因,我大概知道三种。有人说这种两种东西的混合体尝起来很美味,就像羊肉汤泡馍。我没有试过,也不清楚,更不想试。

回到日本的历史上,时间应该追溯到一百多年前。在明治时代,在一些较早开放的港口城市,如横滨、科比等地的如果可以的话,不仅要吃的细嚼慢咽,还要喝的汤,所以你就能掌握吃拉面的一种正确方式

也有人认说日本人认为只有米饭是主食,包括面条在内的所有食物不过是配餐而已。日本人可以用海苔配饭,可以用山药配饭,可以用饺子配饭。对于他们来说,面条配饭就像平时用咸鱼配饭一样正常。

脑筋急转弯嘛?如果不是的话就有的说了, 首先说米饭是一种低热量的食物,不容易发胖,又能撑胃减肥的最佳食物 第二天天吃大鱼大肉也吃不起 第三估计他爱吃这东西 第四他是韩国或者日本人(韩国

还有一种说法就是这种食物不过就是为了省钱而产生的上班族料理,面条吃完了,面汤泡白饭还能接着吃,就像我们的上班族用馒头或者米饭揩去盒饭上残留的菜汤。最后这种食物走向了整个日本社会,成为日本特有的一种食物。

ふりかけ 有很多种。有时不做菜,就只有大米饭时,上面撒着吃。吃到一半再倒点茶,变成茶泡饭。

碳水化合物X碳水化合物这种组合在日本的确很常见,什么饺子配饭,乌冬/荞麦面配饭,还有题主所说的,拉面配白饭。日文有一个专门的词,叫ラーメンライス,翻译过来就是拉面米饭。为什么会用拉面下饭呢?一是,米饭可以照顾那些仅仅吃一碗拉面不太够的顾客。虽然说也可以要大碗拉面,但是会导致面和汤的比例有失偏颇,以及吃的时候会出现面泡涨等情况,所以为了代替面,饭就出场了。二是偏咸的拉面汤跟饭非常搭,适合下饭(拉面汤泡饭确实不错)。

日本人比中国人皮肤白是真的,我前几年去过一次日本,其实是这样的,也是有原因的,日本人本身和中国人一样,都是东亚黄皮肤的蒙古利亚人种,但是由于这两个地方的地理环境和人的生活方式以及

日本人基本上吃什么都要配饭。 ?拉面配饭,牛排配两大碗米饭,一盘饺子配两大碗米饭,一碗荞麦面配米饭。 这可能和日本早期物质条件匮乏有关,属于物质缺乏情况下一种无奈的选择吧。 和他们把所有东西都做到了极致,利用到无以复加的程度一样,把拉面汤配饭,这样可以最大限度地利用食材。个人见解不一定准哈。

日本作为一个“米饭信仰”的民族,拉面配米饭算是一种米饭饮食习惯吧,日本好像是吃啥都能配白饭的。比如,几根酱菜配一盒白饭,一块腌鱼配一盒白饭,几片海苔配一盒白饭,山药泥配白饭,饺子配白饭,生蛋配白饭,酱油配白饭,不知道他们进口老干妈不...

怎么说呢,对于日本人来说,只有米饭才是主食。就算有饺子,拉面一些的,在米饭面前都是次一品质的。在日本的文化中,肚子是灵魂所在,所以米饭是神圣的食物,这也是为什么有切腹谢罪的原因了

表示那是穷疯了。就跟我一样。买一袋方便面。吃完之后再用汤泡米饭。如果富裕的话,会在泡面的时候多加1些菜。

这个并不是必须的,而是日本人的习惯,他们喜欢这样主食+主食,因为能吃饱…尤其是上班族,早餐和午餐都是便利店或者速食对付一下,只有晚上能好好吃饭的情况下,他们会觉得这样会有满足感。

人家拉面的汤底都是用纯骨头熬出来的浓浓的肉汁,陪着饭吃怎么了?

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去日本旅游的朋友肯定会发现一个普遍现象。当地人喜欢把拉面和米饭一起端上来,或者加一个煎饺,或者拉面炒饭,甚至拉面生蛋浓汤米饭。当我第一次看到主食时,我很惊讶!因为我们从来没有像这样吃过东西,像吃米饭,咬一口馒头,或者搭配炒面,画面总是很奇怪。回忆起两年前一个中国人在日本工作,他曾向他的部长(日本人)提到过为什么要这样吃饭?部长问,“中国不知道这样吃?你们有5000年的饮食文化呢啊都不知道?事实上,日本拉面是100多年前从中国进口的,只是后来本地化了。现在许多日本菜有中国的影子。即使是在中国不受欢迎的菜肴也会传到日本。不仅是食物,还有一些礼节。好吧,让我们回到正题上来。拉面加米饭在日本人眼里是一种常见的东西。如果你问为什么?当地人也犹豫不决。例如,部长说拉面汤地道,不想浪费。其次,拉面的味道很咸,吃一碗米饭令人非常舒适。根据调查结果,主要有三个原因:拉面一份不够饱,再加上一小份白米饭就可以满足了。日本人认为拉面配米饭是完美的,因为拉面又咸又甜,米饭很清淡。这个组合看起来华丽而坚固。关键是不容易厌倦吃东西。大多数日本人认为这是一种习惯,是日本饮食文化的一部分。拉面也注重搭配。例如,德岛的拉面是最受欢迎的白米组合。因为这种拉面汤底是由猪骨头做成的,又厚又油又咸。传统的吃法是吃米饭配面条,有些人还把拉面作为米饭的配菜。一些人把米饭倒入拉面汤中,做成方便米饭,这样更好吃。中国游客喜欢把米饭和拉面汤混合,让米饭吸收味道,感觉到糯米和面粉、果汁混合在一起。说起来最初可能会退缩,但呆久了就会爱上,越吃越上瘾。其他经典组合大致列举如下:乌龙面猪排饭或生鱼片饭、荞麦面罗天女米、普通拉面饭或炒饭、生鸡蛋拌饭。日本人不仅喜欢拉面里的米饭,还喜欢牛排、寿司、面包、烤肉和饺子。至于饮食文化的差异,我个人认为中餐搭配更符合胃口内容来自www.07swz.com请勿采集。

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