韭菜和什么一起吃最有营养?

来源:悟空问答 编辑: 张倩 手机版

怎么煮白乌鱼汤比较有营养?


由热心用户 表哥143273141 提供的回答:

谢谢邀请

1 去除内脏,鱼鳃,清洗干净,切大块

2 备好葱姜,八角 蒜片(最好整蒜稍微拍一下

3锅洗净,热油把锅滑一下,方便煎鱼时候防止粘锅

4锅内加入食用油400克放入切好的鱼块,小火煎鱼,煎至鱼块发黄,加入100克料酒,去除腥味。加入开水,一定要一次加足,防止炖熟之后鱼汤不足,如果鱼汤不足再加入开水,切记不要加冷水,不然导致鱼汤不白,加水开水大火煮沸,煮至鱼汤发白,小火慢炖,炖至鱼肉熟透即可,最后加入盐,稍加鸡精,胡椒粉,喜欢酸味的可以加点白醋,味道更好,也能去除腥味。最后出锅加入葱末,香菜,滴几滴香油,一道美味的乌鱼鲜汤就做成了!


由热心用户 不懂侃娱乐 提供的回答:

用锅直接炖就可以了

声明:本内容来自悟空问答,版权归悟空问答所有,本网旨在传播知识,不代表本网赞同以上意见,如有任何问题请与本网联系!

为您推荐更多阅读:

韭菜和什么一起吃最有营养?相关搜索
最新推荐
热门推荐