记忆中奶奶做的什么最好吃?

来源:悟空问答 编辑:王志 手机版

记忆中奶奶做的什么最好吃?


由热心用户 小辉的幸福生活 提供的回答:

小时候奶奶亲手做过的几种小吃,你们吃过几种,好想再吃一次!每个人记忆中都有无法抹掉的痛,我最难过的就是我长大了,奶奶却不在了。小时候奶奶对我真的特别好,有什么好吃的都会给我留一些,不忙的时候还会给我做各种各样的好吃的。小时候我们的零食通常都是家人自制的,我的零食大部分都出自奶奶之手。

下面就给大家分享几种奶奶小时候经常做的小吃,你们有吃过吗?真的好想再吃一次奶奶做的小吃,可是已经不可能了,所以趁着父母年轻,一定要多孝顺父母,别等到想要尽孝的时候,家人却不在了,像我一样后悔一生。第一种就是奶奶腌的酸菜,那时候家里好多这样的酸菜罐子,家里一年四季有吃不完的酸菜。

第二种就是糯米糍粑,这个通常都是快过年的时候做上很多,奶奶保存的特别好,能吃近两个月,无论是用来烤、煎还是油炸味道都是特别好吃的。那时候觉得这么简单的小吃就觉得很美味,现在的人却认为这种糍粑口感比较单调,喜欢的人不多了。我特别怀念这种味道,但是再也吃不到了!

第三种就是凉粉,这个都是奶奶亲手做的,那时候家里的院墙上总有很多凉粉果,用凉粉果做出来的凉粉,加上薄荷和白糖,味道简直比现在的凉粉好吃太多了。可惜凉粉果现在没了,奶奶也不在了,再也吃不到回忆中那种味道了!

第四种就是油炸糯米粑粑了,看着小小的圆团子,在现在人看来油炸的东西吃起来不健康,小时候却是我和弟弟最喜欢的零食,刚炸出来的糯米粑粑表面金黄,趁热吃特别香甜。奶奶每次做这种小吃,只要在附近我立马就能闻到,闻着味就去了。


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由热心用户 蝶边妹妹yb 提供的回答:

小时候奶奶做的美食有好多,每一种都特别怀念。

炒姜,把姜拍得碎碎的炒得有点干,香味立马出来,然后奶奶让我跟姐弟一起放饭盒带去学校,每一顿饭都拿出来配饭,特别好吃。自家种的西红柿是那种小小的,特别红,不是番茄喔,再拿南瓜籽炒熟,弄成粉,拿西红柿下锅炒成稀,放入南瓜籽的粉,我奶奶特别爱吃,很下饭的,还有白色圆圆行芝麻一样,都是不是芝麻,我感觉像紫苏的种子,先拿来炒香,在拿糖拌,揉成一个个小圆球放凉就可以吃了,今年新年在家的时候,奶奶做了一种米饼是拿米磨成粉,家里有石磨,做出来的东西都好细腻,然后炒熟,在放容器里面定型,就好了,我说得有点容易,其实步骤还是挺多的,我吃了好几块,味道香香的。每次节日奶奶喜欢做糍粑,但是糯米吃了会内热,爷爷也不怎么吃,没小孩子在家现在少做了,还有糖糕,盐糕,马拉糕。还有蕉叶粿,这个我特别爱吃,还有新年的碱水大黑粽。图片里的是焦叶粿,拿芭蕉叶做的,什么馅都可以。

真想回家,一回家奶奶就做给我吃,幸福呀。


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由热心用户 栗子姐生活会 提供的回答:

我没有见过我奶奶,因为她去世的早。但我有一个爱我的姥姥!从小在姥姥家长大,可以说是吃姥姥做的饭长大的。

小时候最喜欢围着锅台看姥姥做饭,帮姥姥在锅底添柴!最喜欢吃的是她做的面筋汤,这是一款神奇的汤,面团需要“洗”!洗好的面团完全没有了面团的模样,制作过程中,还要放许许多多的配料:炒熟的花生,泡好的黄豆,另外还有海带丝,豆皮丝,苋菜……最后再甩几个鸡蛋花??????

姥姥每次都要做一大锅,做好以后盛进一个大盆放凉。炎热的夏季,一家人围着饭桌喝着爽口的面筋汤,这是我儿时最美好的记忆!??????


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由热心用户 紫气东来159768063 提供的回答:

奶奶今年一百岁了,她躺在床上已经不能动了,每次看到她佝偻蜷缩的躺在床上内心无比心疼。她在我心中依然是那么挺拔。小时候母亲和奶奶闹矛盾,奶奶非常疼爱我。母亲买了香蕉分给妹妹吃,我见了就哭着想吃。奶奶去求妈妈给我一根香蕉,母亲跳着娇,发着狠就是不给我。奶奶带着我出去偷偷给我买了五毛钱的樱桃。让我坐在院子外面的小石头凳子上吃 告诉我,不要让你妈妈看见。否则她又要骂我。一晃三十年过去了。以后赚了钱每年樱桃下来的季节都要给奶奶买樱桃送去。那年奶奶偷偷给我买的樱桃是这个世界上最香甜的食物。现在又是樱桃上市的季节,多希望奶奶能好起来还能吃到孙女买的樱桃,让我能再报答她对我的疼爱。。。。


由热心用户 手机用户94501792580 提供的回答:

小时候在爷爷奶奶身边长大,记忆中奶奶做的酸菜炒粉最让我念念不忘。记得小时候,奶奶说过年不吃剩饭的,每年除夕早上,都会现做个菜,几乎每年都是酸菜炒粉。然后到了除夕下午,大家就都陆陆续续的到奶奶家了,大家开始忙碌着,准备年夜饭了。吃完年夜饭,大家还会聚在一起打扑克。时间差不多的时候,开始包饺子,煮饺子……时过境迁,爷爷去世十多年了,奶奶去世也有两年多了。老房子一直空着,我始终没有勇气再回去了……更多的时候,会在梦里梦到爷爷奶奶,老房子,还有以前的一切……


由热心用户 读书哇 提供的回答:

记忆中的奶奶、

奶奶在我八九岁的时候就过世了,记忆中的她,属于那种风风火火,在她们那个年代,有着火辣的性格,还很喜欢抽烟,我记事起,就经常被她叫去买烟,还有小费赚的那种,可欢了??

说起她做的菜,记忆最深刻的是那道猪血炒韭菜,可香可香了,她说猪血有助于排毒还是啥的,记忆中已有点模糊不清了。已是十几年前的事情了。

今年的清明节去扫墓了,姑姑,爸爸他们还讨论说墓地买了十几年了,我才了解,原来很多事情已经是十几年前的事情了。


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由热心用户 唧唧个儿 提供的回答:

我没和我奶奶生活过,是姥姥带大的,我姥姥会做的美食让我至今回味无穷。1,狮子头,荸荠切粒,肉也切粒,加调料淀粉团成大丸子,里面裹四个咸蛋黄,砂锅下面垫青菜叶,大丸子包上压过的卷心菜叶子,砂锅放在大锅里蒸很久,吃的时候肉香荸荠脆咸蛋黄沙沙的,特别好吃。2,米粉肉,炒过的糯米和切大片的五花肉调好,下面垫干菜,干豆角什么的,也是蒸熟。3,各种烙饼,最爱吃香菇肉馅的京东肉饼,五花三层的。4,打卤面,口蘑黄花木耳鸡蛋卤,里面有切片的肉,吃的时候加上酱油醋香油大蒜粒的汁子。还有很多好吃的,最普通的是黄瓜皮蛋汤,现在这些好吃的我有的经常做,有的嫌麻烦就不做了,以前一大家人过年过节抢着吃狮子头的样子也一去不复返了,很怀念一筷子夹一个蛋黄,舅舅姥爷就笑着说眼力见好,来年念书眼睛看的清。姥姥姥爷舅舅都走了,家里人越来越少,很怀念中秋吃螃蟹大家比赛谁吃的干净,谁吃的壳子完整。


由热心用户 大眼睛小坏蛋 提供的回答:

出生之前,爷爷奶奶都去世了,从小在外婆家长大,所以对外婆感情很深。小时候,外婆家条件也不太好,最好的菜可能就是水蒸蛋了,柴火灶煮米饭,上面用大瓷碗炖几个鸡蛋液,米饭熟了,蒸蛋也熟了,端起来后,舀一勺猪油,那种滋味,可能是我童年最美味的食物了。因为外婆家条件不好,即便蒸蛋,外婆自己也是舍不得吃的。后来舅舅结婚生了孩子,外婆家的土鸡蛋很多都被舅妈拿走了,外婆做的水蒸蛋也基本上被表弟表妹“霸占”,我在外婆家不再吃蒸蛋,但我始终热爱着蒸蛋。现在我也有了自己的小家庭、自己的宝宝,每次出去吃饭,我还是会习惯性点一份水蒸蛋,可能是一种情怀了吧,水蒸蛋拌饭,我吃得超级快。我女儿开始吃辅食,也基本是每天给她蒸一个土鸡蛋蛋黄,她也很爱吃。

外公去世一年多了,外婆也快80了,她身体一直健朗,希望她能多享几年福。


由热心用户 小戚七27 提供的回答:

记忆中奶奶做的咸豆子最好吃,里面有黄豆,萝卜还有豆腐,每次青黄不接的时候捞出一碗来倒上一点香油,就着能吃一大碗饭特别好吃。

还有奶奶晒的红薯干,记得小时候奶奶晒了两蚕盒子红薯干,特别好吃我和弟弟妹妹从刚开始晒就偷偷的吃等晒好了只剩下一蚕盒了,当然少不了一场打,毕竟那个时候红薯干也是好东西。

奶奶做的贴饼子,奶奶做的鸡蛋炒咸菜特别好吃现在想起来也是馋的流口水。可以这些东西真的只能是记忆中的东西了,咸豆子貌似没人会做奶奶做的那种,再也吃不到了奶奶离开我已经有17年了。


由热心用户 叶子7111352818238 提供的回答:

记忆中奶奶重男轻女,虽然和我们住一个屋子,爸爸妈妈干活去了,我们姐妹在家里饿一天,她也不会给我们做一口饭吃吃,家里来客人了,她会跑很远去把她大孙子接来吃好吃的,我们姐妹俩在门口看着都不会分一点点,每天口口声声念叨说她死后只有一个孙子送终,结果死了以后她孙子回都没回来,我们姐妹俩跪跪拜拜给她送上山

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