在农村吃酒席一般都会按风俗吃一些特定的菜,说说你们在酒席上都吃过什么菜?

来源:悟空问答 编辑: 张倩 手机版

这个2113菜其实就是送客菜,但是这个送5261客菜每一个地方的风4102俗不一样,所以说他们的这个送1653客菜也就不一样。在农村我们吃过的每一个桌酒席,农村的酒席有一个特别的菜,这个特别菜就是送客菜,只要这个菜一上来的话,那么这些客人就应该走了。在农村办酒席,他们很多的红白喜事都是在腊月里面举行,但是对于酒席我们可以说是和亲戚朋友的一种交流。而且酒席他是一个非常浪费时间和钱财的事情,所以说不去的话那就是我们所说的不懂人情世故了,所以说一般农村里面有酒席,大家都会很热闹很积极的去参与。但是在酒席上面,如果说主人加上了这个送客菜的话,那么这些客人就应该很自觉地走了。因为对于这个菜的理解,我们可以说是这场喜事结尾了,也就是圆满完结的意思。所以说他也是表示在后面就没有菜了,而在我们那里的习俗,它的送客菜就是用水果来代替,都知道饭后水果是有利于身体健康的,而在我们的那里拿他们用这个水果就是饭后水果的意思也就是让大家要注意身体。如果是夏天,那么主人家就会呈上来的是西瓜,一人一片,冬天的话主人家一般都是用橘子来做送客菜。当然这个橘子不可能是剥开的,他肯定是一个完整的每人一个橘子,但有些主人家为了节省菜,他们。会把这些橘子花做事吧,这样一桌人如果说有八个人的话,那么他们这一桌就只需要两个橘子就可以了,这样也算是为酒席节省了一些菜钱吧,哈哈哈,有的地方是丸子汤,意味着菜上完了该走了。有的地方是鸡蛋汤,意思是该滚蛋了~,你好,我听说的一种是菜是蛋花汤也叫滚蛋汤,一般是放在最后一个出菜。据说婚宴因为出菜顺序错误,提前出了蛋花汤导致亲朋愤然离席而吃了官司,在我们这里最后上清汤上桌表示后边没有菜上了送上水果酒席结束,这是在民间2113遇到红白事宴席上上5261菜的程序,也属于一4102种和仪。不过各个地方们1653习俗不一样,有的地方最后一道菜上水果,有的地方上一碗汤,我们这里最后一道菜上一碗猪肚汤。吃席宴的人们当看到这道菜,就知道此宴席的菜已设有了,即此宴席该结束了,客人该离席了www.07swz.com防采集请勿采集本网。

农村吃酒席,酒席上有哪些老规矩要遵守?

说到农村的酒席,很多人都是比较喜欢的,吃的特别的丰盛堪比过年。的确现在人们的生活水平也提高了不少,越来越多的农村人也鼓起了自己的腰包。当我们去

答:每个都有他们不同的规矩,这些都是老祖宗传承下来的,我们作为后代肯定是要遵守的,尤其是酒席上的一些规矩就更要遵守了。 在农村有许多规章制度,农村有不...

每个地方的风俗习惯不一样,我们这里吃酒席最后一般都是上汤,一上汤就表示后面没有菜了,丸子汤就表示完了。 在农村,我们都吃过宴会。乡村宴会有一道菜。只要这道菜端上来,客人们就应该离开。那么,这道菜的解释是什么?众所周知,当第十二个

不成文的规矩,农村宴席有隐藏礼仪,这菜一上来客...

我们那里宴席最后是鸡蛋汤,然后就结束宴会。在农村老家,大家有喜事或满月酒的时候都会选择来招待宾客。招待宾客是一种礼节,宾客会友礼品或红包来相送。

答:这个菜其实就是送客菜,但是这个送客菜每一个地方的风俗不一样,所以说他们的这个送客菜也就不一样。在农村我们吃过的每一个桌酒席,农村的酒席有一个特别的菜,这个特别菜就是送客菜,只要这个菜一上来的话,那么这些客人就应该走了。在农村办...

不同的地区“送客菜”也不一样,大致可以分为汤类、水果类、小吃类和荤菜类。“送客菜”的意思是,等到上完了这道菜,客人们吃了之后就可以准备离席

农村酒席都有一道菜,这菜一上就该走人了,你知道...

炖鱼 农村的酒席就差一点成流水席了,从早上做,11点左右就要吃,10多个菜,20多桌,所以颜值高肯定是不可能了,所以只是味道好! 家常凉菜 去哪里吃饭都

答:农村摆酒席吃饭的时候,确实有一个讲究,只要这个菜上桌,那么基本上就算是“送客菜”,其实上菜的顺序也是非常有讲究的,比如在我们农村老家,我们先上凉菜,然后是热菜,紧接着是汤和饭。 所谓菜一上桌,就该走人,这道菜就是滚蛋汤。因为大部分...

农村酒席上的“送客菜”指的到底是什么菜,为什么上...

答:农村酒席上的“送客菜”指的各个区域不同,送客菜的菜品也是有区分的,而往往上了送客菜,客人们也都会心领神会的知道菜上齐了,要尽快的吃,酒席要接近尾声了。客人们也会在酒足饭饱后自行的离开了,送客菜有很多种。 在很多地方的农村都有“鸡头...

农村酒席为什么要有“送客菜”?到底是什么菜?

答:说到农村的酒席,很多人都是比较喜欢的,吃的特别的丰盛堪比过年。的确现在人们的生活水平也提高了不少,越来越多的农村人也鼓起了自己的腰包。当我们去...

农村酒席有道“送客菜”,菜一上客人就该走了,这是...

答:每个地方的风俗习惯不一样,我们这里吃酒席最后一般都是上汤,一上汤就表示后面没有菜了,丸子汤就表示完了。 在农村,我们都吃过宴会。乡村宴会有一道菜。只要这道菜端上来,客人们就应该离开。那么,这道菜的解释是什么?众所周知,当第十二个...

农村酒席有一道菜,哪道菜一上桌,说明酒席快结束了?

答:我们那里宴席最后是鸡蛋汤,然后就结束宴会。在农村老家,大家有喜事或满月酒的时候都会选择来招待宾客。招待宾客是一种礼节,宾客会友礼品或红包来相送。...

农村酒席最后都有一道送客菜,被称为“送客菜”的是...

答:不同的地区“送客菜”也不一样,大致可以分为汤类、水果类、小吃类和荤菜类。“送客菜”的意思是,等到上完了这道菜,客人们吃了之后就可以准备离席...

东北农村的酒席上都有什么菜

答:炖鱼 农村的酒席就差一点成流水席了,从早上做,11点左右就要吃,10多个菜,20多桌,所以颜值高肯定是不可能了,所以只是味道好! 家常凉菜 去哪里吃饭都...

酒席热菜一般农村酒席热菜都有什么?

答:一、农村婚宴讲究 婚宴的口味,要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所...

每个都有他2113们不同的规矩,这些都是老祖5261宗传承下来的,我们作为后代4102肯定是要遵1653守的,尤其是酒席上的一些规矩就更要遵守了。在农村有许多规章制度,农村有不同的风俗习惯,每个地方都有自己的风俗习惯,就算可能只是隔了几个村子那么它的风俗可能都不一样。在农村,菜品丰富而丰盛;不管菜品如何变化,都要保留好几个硬菜品;没有硬菜品,菜品就不会那么完美。在品尝美味佳肴的同时,农家宴上的上菜顺序也很精致,如果有错误,厨师负责,并将由店主负责。尤其是最后一道菜,如果提前上桌,会得罪亲朋好友,主人也会被客人嘲笑和嘲笑主人会丢脸的最后一道菜是很多地方的一碗汤,有些是鸡蛋汤,有些是丸子汤无论是蛋汤、丸子汤还是其他汤,都叫“滚蛋汤”或“送菜”,这并不意味着我们吃饭时应该让开,但这意味着所有的菜都准备好了,我们应该慢慢吃!根据历史记载,流水席有1000多年的历史,是传统的宴席。据说在隋唐时期,僧尼们为了款待有影响的恩人,仔细研究了素斋。后来,他们被有钱的人转移到民间宴会上。流水席有一个特点是酸辣味特别浓重。它由24道菜组成,分为8道冷菜和16道热菜其中8道凉菜分为4素4荤,先上;16道热菜分为4压桌菜,其余12道菜分3组,分大小海碗,味道相近。每组都有一道主菜,叫做“面朝上的生鱼片”有荤菜、冷菜和热菜、汤和水、酸辣菜。私人的流水席可根据寄宿家庭的经济状况选择每桌8人,每道热菜都有人端因为有汤和大小碗,流水席被称为“小碗汤”每碗汤都有一套完整的配料,平均每人一至两汤匙。这对眼睛快、手快的人很有好处,对注重文化的人来说,他们根本就不能“抢”,“甜板”是一种必备菜,“甜板”是米饭和枣清蒸,周围炸着的红薯,上面撒上白糖,一般这道菜需要倒入黄酒或开水的上面,转白糖是可食用的,陕西的流水席一般最后一道菜是“肉丸”,类似四喜肉丸,但汤碗里有八个,每人一个这道菜吃完后,这次流水席也就结束了,一般来说要等一些长辈,老人动筷子之后,年轻人才能动筷子,农村的规矩有很多,比如说:吃酒席要送礼,吃酒上座位置是按辈分年龄来入座的等,我觉得首先应该就是座位有规矩吧,然后吃饭的时候不要乱翻菜盘里的菜,不能敲碗等等,规矩还是挺多的,比较重要的几个有,落座是按照辈分来的,长辈吃饭之前不能动筷内容来自www.07swz.com请勿采集。

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