如何正确选用调和油?

来源:悟空问答 编辑:王志 手机版

如何正确挑选调和油?

答:调和油比起单一油来,更能均衡营养,但是选择上,建议消费者不要一味只看价格。除了选择大品牌的调和油外,食品专家建议在购买时看一下配料表,根据需要进行购买。 了解到,目前已经有多家公司开始在配料表上标注调和油中所含油品的明细和比例。...

最正确的选择菜籽油与啥油合成营养价值更高

答:直接买调和油:是由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中,以大豆油和菜籽油为主,加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。也可以自己挑不过菜籽油只能放三分之一。 调和油的营养价值依原料不同而有所差别,但都富含不饱和脂肪酸、维生素E...

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